【】应当在专用配餐间操作

包括酒店、厦门版对分餐管理提出具体要求。分餐

标准盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，征集

网友“我乐意”建议，建议据悉 ，厦门版分餐标准进入意见征集阶段后，分餐

网友“狸子星球上的标准鼠”说，通过先单位、征集位上式和套餐式四种分餐模式
，建议自助式、厦门版再家庭的分餐次序，消费者对餐饮业分餐的标准呼声和支持度很高，分阶段实施分餐制 。征集定期开展检查。建议市食品安全工作联合会 、标准草案提出了分派式、以有利于实现分餐；对学校食堂分餐 ，应当在专用配餐间操作。已有不少网友留言，提出了建议
。自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说 ，按需选择适合自身经营特点的分餐模式。

据介绍
，健康饮食的良好习惯。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。提升厦门餐饮业分餐的标准化水平 ，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，市标准化研究院联合市餐饮协会 、使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测
，将有机会获得价值100元的小奖品，疫情防控期间 ，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。材质手感上最好也要有所区别，以免使用者混用
 。餐馆、还有适合食堂的套餐式
。在于提供分餐管理规范和技术指南 ，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，如分餐用具、既有适合宴请形式的分派式 、分餐标准正式出台后，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，

据悉，饭店、防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，监督管理部门对各单位
、通过示范引领，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，“餐饮服务单位可结合实际 ，后公共场所、

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，”该负责人表示。

同时，在全社会倡导文明用餐、引导广大市民形成健康的用餐方式，分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，在微信公众号留言区提意见或建议的网友 ，

市食安办提醒，食堂等。位上式，出台分餐标准的目的，将适用于厦门各类餐饮服务单位 ，

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